Một số cách dùng gừng chữa bệnh

Gừng là quà tặng vô giá của thiên nhiên, ít ai không biết đến gừng, nhất là với các bà nội trợ. Từ lâu các thầy thuốc y học cổ truyền và dân gian đã thấy rằng: tứ mùa ăn gừng có thể phòng được bách bệnh, hay như tục ngữ có câu: “mùa đông ăn củ cải, mùa hạ ăn gừng sẽ không phiền thầy thuốc kê đơn” thực tế gừng không thể chữa được bách bệnh nhưng nó vừa là gia vị không thể thiếu trong cuộc sống vừa là vị thuốc rất tốt chữa các bệnh như...

5 không khi ăn gừng

Trong gừng có chứa các tinh dầu có tính dầu (essential oils) như Gingerol, Zingiberene, Phellandrene, Genarial và Aromatic; ngoài ra, còn có Gingerol, serin, cellulose… Vì thế, gừng trong những ngày thời tiết nóng nhẹ có thể bài tiết mồ hôi để hạ nhiệt độ, nâng cao tinh thần, sự hưng phấn; có thể làm giảm các triệu chứng mệt mỏi, chán ăn, mất ngủ, trướng bụng, đau bụng…;     Mùa hè trời nóng sự phân tiết dịch vị giảm nên có thể ảnh hưởng đến nhu cầu ăn uống, nếu trong bữa ăn dùng thêm vài lát...

Chữa bách bệnh từ món nhộng - rất đơn giản mà hiệu quả vô cùng

Y học cổ truyền xem nhộng tằm là vị thuốc có tên cương tằm, bạch cương tằm... Theo lương y Vũ Quốc Trung, nhộng tằm là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng. Hàm lượng protid của nhộng tằm cao, gồm nhiều a-xít amin. Trong Đông y, nhộng tằm còn là một vị thuốc có tác dụng chữa được nhiều bệnh.     Nhộng tằm có vị mặn, ngọt, bùi béo, tính bình, tác dụng bổ dưỡng tốt như sâm nhung. Dân gian từ xa xưa đã biết dùng loại thực phẩm này làm món ăn hấp dẫn. Với cách...

Món ăn vặt nhiều người thích nhưng gây ung thư nghiêm trọng

Ô mai Trung Quốc: chứa chất ung thư Thời gian trước, cục Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Bộ Công an đã từng lấy mẫu kiểm tra ngẫu nhiên mẫu xí muội và gửi đến Viện Vệ sinh y tế công cộng TP HCM để kiểm tra. Kết quả cho thấy sản phẩm Preserved Fruits có chứa chất cấm cyclamate và loại đường saccharin với hàm lượng vượt hơn 31 lần so với tiêu chuẩn của Việt Nam.     Kết quả cho thấy, chất cyclamate có thể gây ung thư gan, thận, phổi và tiểu đường,...

Thay đổi thói quen để phòng bệnh

  1. Không bỏ bữa sáng: Các nghiên cứu cho thấy rằng duy trì chế độ ăn sáng hợp lý giúp ích rất nhiều cho việc giảm cân. Người bỏ bữa sáng chủ yếu là để tăng cân. Một bữa sáng cân bằng bao gồm trái cây tươi hay nước ép trái cây, ngũ cốc ăn sáng có chất xơ, sữa ít chất béo hoặc sữa chua, bánh mì nướng và trứng luộc.   2. Đánh răng đúng cách: Việc đánh răng sao cho đúng cách không phải ai cũng biết. Đánh răng không đúng cách có thể gây ra...