Hàm lượng chất xơ trong một số các loại thực phẩm

Thực phẩm	Lượng	Hàm lượng chất xơ (gam)
HOA QUẢ
Táo (cả vỏ)	1 quả vừa	4,4
Chuối	1 quả vừa	3,1
Cam	1 quả	3,1
Mận khô	1 cốc	12,4
NƯỚC HOA QUẢ
Táo, không đường, thêm vào acid ascorbic	1 cốc	0,5
Bưởi trắng, đóng hộp, ngọt	1 cốc	0,2
Nho, không ngọt, thêm vào acid ascorbic	1 cốc	0,5
Cam	1 cốc	0,7
RAU CỦ
Nấu chín
Đậu xanh	1 cốc	4,0
Cà rốt	1/2 cốc cắt lát	2,3
Đậu	1 cốc	8,8
Khoai tây bỏ lò, cả vỏ	1 củ vừa	3,8
*Rau sống*
Dưa chuột bỏ vỏ	1 quả	1,5
Rau diếp	1 cốc cắt nhỏ	0,5
Cà chua	1 quả vừa	1,5
Rau chân vịt	1 cốc	0,7
CÁC LOẠI ĐẬU
Đậu bỏ lò, đóng hộp, không muối	1 cốc	13,9
Đậu tây đóng hộp	1 cốc	13,6
Đậu Lima đóng hộp	1 cốc	11,6
Đậu lăng luộc	1 cốc	15,6
BÁNH MỲ, MỲ Ý, BỘT
Bánh Muffin	1 cái vừa	5,2
Bột yến mạch nấu chín	1 cốc	4,0
Bánh mỳ trắng	1 lát	0,6
Bánh mỳ	1 lát	1,9
MỲ Ý VÀ GẠO NẤU CHÍN
Mỳ Macaroni	1 cốc	2,5
Gạo nâu	1 cốc	3,5
Gạo trắng	1 cốc	0,6
Mỳ Spaghetti	1 cốc	2,5
CÁC LOẠI HẠT
Hạnh nhân	1 cốc	8,7
Đậu phộng	1 cốc	7,9